香辣雞腿做法

1、材料：雞腿2只,蒜4粒,醇米霖2大匙,香菇柴魚露3大匙,甜辣醬2大匙,胡椒粉1/4茶匙。

2、蒜瓣去蒂，以刀背拍碎後去皮，再切碎。

3、雞腿在腿肉部分割2刀，使肉較易烤熟。

4、蒜末加醃料用手抓勻，續放入雞腿拌勻後，醃約30分鐘。

5、烤箱滴油盤鋪上錫箔紙，並先預熱，再將醃好的雞腿排列在烤架上，以200度C烤約40分鐘。