杏鮑菇的頭能吃麼 杏鮑菇的頭是否可以食用呢
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1、杏鮑菇的頭能吃。
2、杏鮑菇的頭和杏鮑菇的菇腳成分一樣,不含有毒素,口味和菇腳一樣,口感反而還好一些,適合食用,因此,烹飪杏鮑菇時候沒必要去掉頭。
3、杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名,營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,具有開胃健脾、促進消化、降脂降壓的功效。
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杏鮑菇
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