如何做出美味的培根口蘑意麵 培根口蘑意麵如何做

1、食材：義大利麵1人份，白蘑菇若干個，培根2～3整片，大蒜1瓣，淡奶油若干克，羅勒葉碎若干克，芝士粉若干克，橄欖油若干，鹽2小勺，糖1小勺，雞精半小勺，涼白開1小碗。

2、蘑菇切片，培根切片，大蒜1瓣切碎，準備好芝士粉,羅勒葉,橄欖油（如果沒有可用菜籽油代替）,淡奶油（簡易做法可不打發），這些配料的用量可根據個人口味進行一定的調整，建議淡奶油不要太多。

3、煮麵鍋加水燒開，放入義大利麵，加入一小勺鹽，中火蓋蓋煮5～8分鐘，煮至麵條沒有白心即可。

4、平底鍋倒入橄欖油（大概一個鍋底即可）,加入蒜末，翻炒爆香,加入蘑菇,培根，翻炒爆香。注意：培根和培根之間可能會貼在一起，這裡可以用筷子分開它們，鍋鏟可能這步不太方便。

5、加入淡奶油，加入一小碗涼白開或熱水，翻炒均勻。喜歡奶味濃的也可以不加水。中大火熬製一會兒，讓奶香與培根蘑菇的味道相互融合，熬製稍微變稠即可。

6、加入前面煮好的意麵，讓湯汁的一部分收入意麵中。同時可進行調味，放入1小勺糖,1小勺鹽,雞精，翻炒均勻。

7、出鍋前（小火）再淋上一點點淡奶油，翻拌均勻，即可出鍋盛盤。撒上芝士粉,羅勒葉（建議不要太多），即可享受美食了。