芹菜炒魷魚的烹飪方法 芹菜炒魷魚怎麼做好吃

1、材料：鮮魷魚1條、芹菜200克。調料：鹽適量、醬油3克、香油少許。

2、將鮮魷魚剖開，先切段，再切成粗條，放入開水中快速焯一下，撈出；芹菜擇洗乾淨，切段。

3、鍋中熱油，放入芹菜段和鹽快速翻炒，沿鍋邊灑一點水，炒至芹菜味道散出來時，放入鮮魷魚、醬油和香油，炒勻即可。