整個紫薯水煮還是蒸

1、一般是鍋裡放水,紫薯直接放蒸架上蒸。

2、大的紫薯要蒸30-40分鐘,小的紫薯25分鐘左右,要判斷紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳進去說明已經熟了。否則的話還要繼續蒸,記住,紫薯一定要煮熟來吃。