蒸餃怎麼吃

1、食材用料：

豬肉適量、粉條適量、黑木耳適量、高筋粉適量、蔥姜適量、生抽適量、食用油適量、香油適量、雞精適量、五香粉適量。

2、製作方法：

（1）高筋粉加水活成柔軟的麵糰，肉餡加入切碎的黑木耳、粉條、蔥姜、生抽、五香粉、鹽，順著一個方向攪拌均勻。

（2）將麵糰整成條狀，並切成均等的劑子，比做餃子的要稍微大些。

（3）將劑子用擀麵杖幹成薄薄的圓皮。

（4）餃子皮上儘可能的多放些肉餡，然後包成餃子坯，一定要把封口捏嚴。

（5）將剩餘的面加乾粉再次揉成麵糰。

（6）將麵糰用保鮮袋裝好，並將封口扎嚴，放在冰箱冷凍室儲存，下次可直接拿出使用。

（7）將包好的餃子擺放在籠屜中，開水下鍋蒸1分鐘，然後轉中火再蒸10分鐘即可。