美味南瓜發糕的做法

1、南瓜蒸熟。（蒸鍋放水，將南瓜切塊，放入，蒸20分鐘左右，用筷子能夠輕鬆插透即可）

2、南瓜涼涼，用勺子將南瓜肉舀出，攪拌成泥。

3、將酵母粉放入，攪拌均勻。（南瓜泥一定要涼了再放哦，不然酵母菌被燙死，就發不起來了）

4、放入浸泡好的葡萄乾和蔓越莓幹。

5、放入麵粉。

6、揉成光滑的麵糰。

7、6寸蛋糕模，內壁抹油，將麵糰放入，按壓平。

8、放入溫暖的地方發酵至2倍以上大小。

9、蒸鍋燒開水，蒸30分鐘，關火，燜5分鐘即可。

10、取出，即可。