美味的油燜小南瓜 小南瓜的做法

1、備好食材：小南瓜、香蔥

2、南瓜去皮、去瓤洗淨後切小塊，香蔥切成蔥花

3、調料汁：碗中兌入鮮醬油、老抽、醋、糖和清水拌勻備用

4、起油鍋，小火燒熱

5、倒入南瓜翻炒一會，蓋上鍋蓋燜一小會後再翻炒一下

6、這個過程要小火，需要邊燜邊炒，以免糊鍋，直到把南瓜煎至綿軟，焦而不糊

7、倒入步驟3的調料汁翻炒片刻

8、最後撒上蔥花炒勻即可出鍋，盛出便可以開吃了，綿軟香甜，味道不錯哦