炸肉盒子怎麼和麵炸出來不硬

炸肉盒子在和麵時加些動植物混合熟油，加溫水適量和均，將醒面30分鐘以上炸出來就不硬。

肉盒子是流行於我國北方小麥產區的一種麵點，以麵糰包裹由肉類，紅薯粉條，韭菜等餡料並擀成圓餅後炸制而成。

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