家常牛排怎麼煎才嫩又好吃

1、準備用料：牛肉、食鹽、調和油、香菜、牛排醬。

2、首先將牛肉清洗乾淨切片，用刀背敲打牛排10分鐘。

3、牛肉加入醬油，蠔油，醃20分鐘。

4、平底鍋放油加熱，將油燒熱。

5、平底鍋內放入牛排，兩面煎至金黃色。

6、兩面煎至金黃色後盛出，撒上香菜和牛排醬即可。