蒜薹能不能蒸著吃

1、蒜薹通常可以蒸著吃，但不建議過量食用，以免胃黏膜受到刺激。

2、蒜薹中含有較為豐富的碳水化合物、膳食纖維等營養成分，並且含有一定量的鐵、鋅、鉀等礦物質，在蒸後，一般不會對其中的營養成分造成較大的破壞，可以適量食用。適量食用蒸蒜薹，能夠為機體補充一定的營養物質，對於促進機體消化有一定的幫助作用。