怎樣挑選優質幹墨魚 挑選優質幹墨魚的方法
- 家常美食
- 關注:1.04W次
1、要判斷其軟硬度。質量好的魚乾柔軟、不生硬、體形完整堅實,肉肥厚;用手摸起來很乾很硬的,一般都是放置很久的,吃起來沒有任何味道。
2、看色澤。優質魚乾微透紅色,無黴點,嫩魷魚色澤淡黃,透明、體薄,老魷魚色澤紫紅,體形大。
3、需要注意的是,市場上很多純白色的魚乾,是用漂白劑漂白過的, 或者雖然不是白色,但顏色看起來並不自然,這是廠家為了防腐或保持柔軟度進行的再處理,會威脅人體健康,需謹慎選購。
標籤:
墨魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/nxqm8x.html