青蘿蔔怎麼醃製比較好吃

1、將買回來的青蘿蔔去皮之後洗乾淨，然後切成條，我們把切好的青蘿蔔放在一個大的盆中，然後再撒上一些食用鹽，就要用比較大的筷子，然後攪拌均，勻之後再醃製大約一小時左右，這樣可以瀝乾青蘿蔔中的水分。

2、然後將瀝乾水分的青蘿蔔，在通風的地方晒蔫，然後再準備紅糖，白糖和食用鹽，在將姜和蒜切成片放在盤子中。

3、然後再準備一口砂鍋，將砂鍋中倒入香醋，白糖和紅糖，蔥，薑片等，然後用大火將倒入的東西燒開，然後再熬上幾分鐘之後讓水氣蒸發出來，然後再將熬好的晾乾。