如何做油炸香蕉酥

1、主料：香蕉1根、麵包3片；輔料：麵包糠適量、雞蛋1個、食用油適量。

2、麵包片切去邊邊部分，用擀麵杖壓平。

3、一片面包開四份，中間包入香蕉段，雞蛋打散備用。

4、粘點蛋液黏住收口部分。

5、再將包好的麵包全部粘上蛋液。

6、然後再裹上一層面包糠。

7、鍋裡倒入油加熱，然後放入麵包捲進去炸至金黃即可。