做粉絲蝦蒜蓉的步驟

1、首先用常溫水將粉絲泡軟，然後把小蔥，青紅椒切成丁，將大蒜拍碎切成末，然後洗乾淨去除水分，將一半的蒜末放到油鍋中炸香，將炸好的蒜和生蒜混合在一起，加入一勺香油、三勺花生油、適量的鹽攪拌均勻，海鮮蝦去頭，去蝦腿，沿著背部切到蝦尾部分，泡好的粉絲取出，一刀切成兩段。

2、將粉絲和蒜蓉攪拌在一起，洗淨的蝦去掉蝦線，粉絲平鋪在盤子上面，粉絲上面再放上海鮮蝦，最上層鋪上蒜蓉，水開後放進去蒸5分鐘，取出以後撒上蔥花，再用熱油爆香，蒜蓉粉絲蝦就做好了。