重陽花糕做法介紹

1、把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起攪拌均勻。

2、邊倒水邊攪拌。

3、攪拌成小塊狀。

4、用手搓揉小塊麵糰，過篩出細粉。

5、將模具的底部鋪滿（不厚也不薄），把表面整理平整。

6、水開後大火蒸5分鐘。

7、取出後在上面鋪一層紅豆沙。

8、再過篩一層細粉，整理平整後大火蒸5分鐘。

9、取出後再鋪一層紅豆沙。

10、在豆沙上面再過篩一層細粉，鋪平後將蔓越莓和葡萄幹均勻的撒在上面。

11、水開後放入鍋中，大火蒸20分鐘即可。

12、取出放涼後再切成小塊享用。

13、Q彈軟糯，很好吃哦。