烤肉串醃製的方法

1、肥肉切小塊。

2、加入1湯匙生抽，

3、加入1茶匙鹽，

4、加入1茶匙糖，

5、撒上孜然粉。

6、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃辣的加點辣椒粉。

7、加點生粉，醃上半小時。烤箱180度，烤25到30分鐘。