牛腩蘿蔔煲怎麼做好吃 牛腩蘿蔔煲的做法
- 家常美食
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1、原料:牛腩(腰窩)400克、白蘿蔔150克、柿子椒25克、大蔥5克、姜5克、老抽10克、味精1克、鹽3克、江米酒10克、植物油25克、澱粉(玉米)10克。
2、牛腩切小件,氽水。
3、白蘿蔔切條,放入沸水中煮少許時間。
4、起油鍋,放入蔥薑末煸炒,贊米酒,倒入牛腩,加上湯、老抽、鹽、味精、紅椒絲燜煮。
5、待牛腩上色入味,倒入白蘿蔔,勾芡,淋油即可。
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