水煮茄子的做法
- 家常美食
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2、洗淨的茄子切成片狀。
3、開火,鍋裡放入適量的水。
4、再把茄子放在水中,加入2g鹽。
5、蓋上鍋蓋,把水煮開。其實最好是不要蓋上鍋蓋,開著煮,那麼出來的茄子顏色會更好看。
6、水煮開後,一定要馬上開啟鍋蓋,不然茄子就會煮老了,顏色也會變。
7、確認茄子熟了,就關火,盛起即可。
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2、洗淨的茄子切成片狀。
3、開火,鍋裡放入適量的水。
4、再把茄子放在水中,加入2g鹽。
5、蓋上鍋蓋,把水煮開。其實最好是不要蓋上鍋蓋,開著煮,那麼出來的茄子顏色會更好看。
6、水煮開後,一定要馬上開啟鍋蓋,不然茄子就會煮老了,顏色也會變。
7、確認茄子熟了,就關火,盛起即可。