苦菊怎麼炒
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1、苦菊200克,裡脊肉200克,豆瓣醬適量,醋適量,鹽適量,蔥姜適量。
2、用清水浸泡備用,油燒至5成熱,用蔥、姜、豆瓣醬、料酒炒肉末;
3、放入苦菊翻炒幾下,加少少鹽和醋調味即可出鍋。
4、苦菊、豬瘦肉、醋、生抽、鹽、糖、花生、幹辣椒、芝麻;
5、苦菊洗淨控水,熱油炸辣椒油,瘦肉切絲,放醬油炒熟盛出備用;其他調料依次放到苦菊裡面拌勻,把肉絲放在上面攪拌均勻即可食用。
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苦菊
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