草魚燉豆腐如何做

1、準備草魚一條，清洗乾淨，剁塊、水豆腐打成塊、再準備蔥姜、幹辣椒、八角，備用。

2、鍋裡倒適量食用油。

3、倒入蔥姜、幹辣椒、八角，煸炒出香味。

4、然後放入魚塊，快速翻炒。

5、加適量清水，加上適量鹽、白糖、蠔油，調味，清燉半個小時。

6、可以來點香醋，放上豆腐塊。

7、繼續燉10分鐘，出鍋錢撒上香菜即可。