油菜炒豆芽竅門

1、綠豆 300g、油菜100g、青椒1個、蒜2個、小紅幹辣椒3個、鹽適量、雞精少量、味極鮮少量調料1勺、花椒8-10顆。

2、步驟：菜洗淨，油菜切段，青椒切絲，紅椒切段，準備好花椒。

3、熱鍋倒油，放入蒜和花椒爆香。

4、然後放入綠豆芽和油菜翻炒片刻。

5、待油菜和豆芽變軟後，放入青椒，加入適量鹽、雞精、調料、味極鮮，翻炒片刻，待青椒絲變色後即可盛出備用。