雞蛋麵如何做涼拌好吃簡單

1、黃瓜洗乾淨削成條備用。

2、胡蘿蔔洗乾淨削成條備用。

3、香菜洗乾淨切成段備用。

4、買來成品雞蛋面，下熟撈出過涼，然後用熟油拌均勻備用。

5、調個汁，生抽兩小勺，耗油一小勺，白糖一小勺，涼拌醋兩小勺，味精半小勺，芝麻醬一小勺，芝麻油一小勺，蒜泥水2小勺。

6、把面放倒盤子裡，加上黃瓜條，胡蘿蔔條，香菜段，加上熟的花生米，把料汁倒入盤中，再加上辣椒醬，拌均勻可開吃，鮮香味具全，天熱時來一份比大魚大肉好吃的多。