如何做涼拌雞蛋幹

1、準備材料：香菜數根、雞蛋幹一塊、香油適量、蒜青適量、鹽適量、生抽適量、香醋適量、雞精適量。

2、雞蛋幹切絲。

3、香菜切段，蒜青切絲。

4、雞蛋幹，香菜，蒜青放在一起。

5、加入少量鹽。

6、加入生抽，香醋。

7、加入雞精，淋一勺香油。

8、用筷子攪拌均勻。