花膠和什麼煲湯最適合

1、材料：鴿子2只、魚膠60g、香菇12朵、鹽適量、清水適量

2、將香菜洗淨，切小待用，魚膠提前浸泡2小時。

3、幹香菇洗淨後提前泡發，浸泡好的香菇去蒂待用。

4、將鴿子洗去血水，切成小塊(也可不切)，清洗好的鴿子倒去血水，然後倒入電飯煲內膽中。

5、加入適量清水，加入泡好的魚膠，加入香菇，選擇煲湯功能進行煲煮。

6、煲煮完成後加入適量鹽調味，加入切好的香菜調味即可。