芋頭和豆腐怎麼做好吃

1、食材用料:芋頭2個、豆腐2塊、油適量、鹽適量、蔥兩根、水適量。

2、芋頭去皮切丁，豆腐洗淨也切丁，蔥切小段。

3、鍋里加油燒熱後轉小火倒入豆腐。

4、小心翻炒豆腐幾下，然後放入芋頭。

5、加適量鹽，然後加水剛好淹過表面。

6、芋頭燉豆腐加蓋煮開後，轉小火加蔥段，再燉十分鐘。