黑頭魚燉豆腐怎麼做好吃

1、主料：黑頭魚，配料：豆腐、五花肉，調料：鹽、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、蔥薑片。

2、黑頭魚處理乾淨。

3、蔥薑片爆鍋，炒香五花肉，將黑頭魚煎一下。

4、加湯，放入豆腐，調味，慢火燉30分鐘。

5、加胡椒粉出鍋即可。