魚乾的烹飪方法

可以做地瓜梗炒魚乾，具體做法如下：

1、材料：地瓜梗1斤，小魚乾2兩，蒜末，料酒，澱粉，生抽，青紅辣椒等適量。

2、將地瓜梗外皮剝去，搞成5公分左右小段洗淨。

3、鍋里加入適量油，七成熱把蒜 青紅椒下鍋爆炒.

4、先放下小魚乾，待小魚乾炒一分鐘左右，在放下準備好的地瓜梗。

5、地瓜梗炒6分熟放下料酒，澱粉，生抽味精等調料裝盤。