魚餅湯的烹飪方法

1、材料：西紅柿一個，捲心菜四分之一個，雞蛋一個，魚餅一塊。輔料：花生油，鹽，白糖，香菜。

2、準備好材料，西紅柿切片，捲心菜切絲，魚餅切片，香菜切段。

3、熱鍋放油，油熱後爆香蔥花，加少許白糖。

4、糖化後加入西紅柿翻炒，出湯汁後加入捲心菜，翻炒均勻後加適量水。

5、水開後放入魚餅，煮大約三分鐘，加鹽調味。

6、雞蛋加少許鹽打散，加入湯中，熟了就可以關火了，然後淋少許麻油，加入香菜，即可出鍋。