桂圓雞蛋湯的烹飪方法

1、材料：鮮桂圓肉50克（幹25g），雞蛋2個，紅糖適量。

2、取潔淨桂圓肉置於光波陶瓷煲中，加入適量水置於光波爐內小火燉煮30分鐘，後取出再加入打碎調勻的雞蛋，放入光波爐內高火加熱1分鐘即成。

3、桂圓雞蛋湯溫陽補氣養血，補心脾，益氣血，滋陰降火，強身健腦。適用於倦怠乏力，面色萎黃，心悸怔忡，失眠健忘，思慮過度所致各種病症等。