尖椒炒豆皮的烹飪方法

1、主料：尖椒200克、幹豆皮適量。調料：醬油10克、糖5克、鹽2克、豆豉適量、蔥姜適量。

2、尖椒洗淨切條，豆皮切條，蔥姜切末備用。

3、鍋內放少許油燒熱，下蔥姜和豆豉爆香。

4、先將尖椒放進去大火炒一分鐘左右。

5、再將豆皮放進去，放醬油，糖，鹽炒勻就可以了。