山藥甜湯的烹飪方法

1、材料：新鮮山藥200克，冰糖適量。

2、做法：山藥洗淨後去皮，切成丁。鍋中加水煮開後熬約30分鐘。加冰糖調味即可。

3、滋補脾胃的食物首推山藥，它是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用於煲湯，也可與各種食材清炒。