怎樣做家常得莫利燉魚

1、鯉魚1條，大豆腐100g，寬粉適量，香菜適量，幹辣椒適量，花椒適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，醬油適量，白菜20g。

2、新鮮鯉魚一條，白菜葉，寬粉，大豆腐，香菜，幹辣椒。

3、將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，為了燉的時候更好的入味。

4、用熱油鍋把魚兩面煎黃取出。

5、鍋內加油燒熱，用花椒，蔥姜爆香，再放入幹辣椒，添湯，湯要多放，因為後面還要煮粉條。放入魚，料酒，鹽，醬油，用小火燉十分鐘。

6、將豆腐切成厚片，先下入鍋內，燉十分鐘。

7、再加入寬粉，白菜，繼續用小火燉十分鐘即可出鍋。