糯米粽子怎麼做 糯米粽子的簡單做法

1、原料：糯米、大棗、花生。

2、糯米沖洗一下。

3、糯米需要用清水泡，至少2小時。

4、新鮮的粽子葉洗乾淨以後，浸泡備用，花生、大棗也以前浸泡備用。

5、取出2片葉子，折成漏斗狀。

6、在底部放一兩個花生，防止漏米。

7、裝入糯米。

8、擺上2個大棗，然後掐住2邊，蓋上封口，順著方向包嚴實。

9、捏住收口的位置，輕輕的纏上繩子。

10、打上活口，一個粽子就完成了。

11、不管怎麼個手法，能紮緊不漏米，包好全部的粽子都是可以的。

12、把包好的粽子放入大鍋內，倒入清水，能把粽子淹沒即可。

13、在上面壓上重物，防止粽子來回跑。

14、大火煮至出現水蒸氣，然後轉中小火，燉煮60-100分鐘。燉煮的時間不是絕對的，需要根據個人的實際情況調整。