灌腸是什麼做的 用什麼製作灌腸 家常美食 關注:1.41W次 1、大灌腸。用豬肥腸洗淨,以優質麵粉、紅曲水、丁香、豆蔻等10多種原料調料配製成糊,灌入腸內,煮熟後切小片塊,用豬油煎焦,澆上鹽水蒜汁,口味香脆鹹辣。2、小灌腸。用澱粉加紅曲水和豆腐渣調成稠糊,蒸熟後切小片塊,用豬油煎焦,澆鹽水蒜汁食用。灌腸外焦裡嫩,用竹籤扎著吃,頗顯特色。 標籤: 灌腸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/qgv1k1.html