肉末蒸豆腐怎麼做好吃

1、材料：豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜、香菇、油30ml、生抽30ml、黃豆醬少許、蔥薑蒜幾片、鹽。

2、做法：榨菜切碎，豆腐切小塊，排入蒸碗中，然後撒上切好的榨菜碎；鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，翻炒後倒入生抽再翻炒幾分鐘加醬加鹽即可。

3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上；然後碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開後再蒸10分鐘；取出撒上香蔥即可。