南瓜千層的做法

1、主料：麵粉300克、南瓜200克；輔料：酵母3克；配料：花生油10克、薄面

10克；

2、做法步驟：先把南瓜去皮，放到微波爐蒸熟，壓成南瓜泥。

3、麵粉、酵母加南瓜泥拌勻。

4、和成麵糰，餳10分鐘。

5、放到面板上揉勻，按扁。

6、擀成長方形片狀，刷上油兩邊向中間疊成三層。

7、再次擀開刷油。

8、刷上一層油。

9、撒上一層面粉。

10、疊起來即可。（刷油疊起來重複三次）

11、放入籠屜中。

12、餳15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。切開就可以吃了。