鮑魚燉排骨
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
鮑魚:250克;豬大排:500克; 金華火腿: 20克; 食鹽:適量;
鮑魚燉排骨的做法
排骨切小塊,入冷水鍋中煮沸三分鐘後,撈出,用水洗乾淨。金華火腿切細絲。
鮑魚挖去肚子,連同殼洗淨,與排骨、火腿一起放入燉盅裡,加水並蓋蓋。
燉盅放入電燉鍋中,加入適量的水,沸騰後中小火燉2小時,起鍋前加鹽調味即可。
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