薺菜炒雞蛋的做法 薺菜炒雞蛋

1、原料：雞蛋、薺菜。

2、首先雞蛋裡面加適量水，攪勻。

3、然後入油鍋炒至成型取出。

4、接著另起油鍋，爆香蒜末。

5、還有下切碎的生薺菜翻炒。

6、最後待薺菜變色，倒入炒好的雞蛋，加鹽和味精翻炒拌勻就可以了。