生肉怎麼做丸子

1、碎肉適量、雞蛋1個、鹽、姜粉、醬油、辣椒麵、麵粉適量。

2、方法：鮮肉剁碎。放適量鹽、姜粉、醬油、辣椒麵。放適量麵粉和一個雞蛋。

3、攪拌均勻，手抹油搓成小丸子。鍋放油，油熱了用小火將小丸子炸黃。

4、炸好的肉丸子可以放久一點，隨時可以做丸子湯、丸子面吃，方便快捷又美味。