怎麼做蒜蓉茼蒿

1、主料：茼蒿500克、瘦肉絲25克（可不用）。

2、配料：蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適量。

3、茼蒿切段打水焯備用。

4、瘦肉絲入炒鍋炒熟備用。

5、茼蒿水瀝淨放入盆內，將炒鍋內的肉絲和油放入，再放入蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適量均勻攪拌裝盤。