小點心製作方法

1、製作配料：雞蛋4個白糖80克玉米油60克低粉110克。

2、乾淨無油無水的盆中加入4個雞蛋，倒入80克白糖；

3、用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器滴落的蛋液紋路不會立馬消失，而是可以停留5秒左右；

4、然後分次篩入110克低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻；

5、玉米油先少加一點，拌好的麵糊混合均勻；

6、再全部倒進麵糊裡，再用翻拌的手法拌均勻；

7、烤箱預熱，上下火180度烤大約22-25分鐘左右；

8、剛剛出爐的蛋糕香氣撲鼻，吃起來更加香甜過癮。