隴南麻食做法介紹 隴南麻食怎麼做
- 家常美食
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1、所需食材:麵粉,水等。
2、先把和好的面用手工擀成一張張頁子,用刀切成大約3毫米見方的小面塊,然後在案板或帶有花紋的木板上用力餈成小卷兒即成。
3、把做好的小卷兒用羊肉湯煮,放上切好的羊肉丁加入很爽口的粉皮和各種佐料,麻食子上面漂浮著紅紅的辣椒油,湯的味道更濃香,盛到碗裡的麻食,小面塊一個是一個,湯清肉嫩,又好吃又爽口。
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