朝鮮美味辣白菜餅怎麼做
- 家常美食
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1、材料:辣白菜1/4顆、洋蔥1/3個、尖椒2個、香菇3個、辣白菜汁半碗、麵粉約一碗半、清水約兩碗。
2、辣白菜切成1cm的丁,擠幹辣白菜汁;
3、洋蔥切成同樣大小的丁;
4、尖椒洗淨切絲;
5、香菇洗淨切丁;
6、準備辣白菜汁,多半碗,過濾除渣。
7、將辣白菜、洋蔥、尖椒、香菇倒入碗中,加入麵粉,拌勻,再加入辣白菜汁攪拌,慢慢加入清水,拌勻成濃稠適中的麵糊糊。
8、鍋中小火,刷油。鍋熱後,將麵糊舀入鍋中。將麵糊在鍋中抹勻,蓋蓋兒,中小火煎,煎至一面金黃,翻個兒,蓋蓋兒,煎另一面,兩面金黃後即可。
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