蒸竹筍的做法

1、材料：春筍4根、醬肉1塊、蔥花適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量。

2、春筍洗淨切成滾刀狀。

3、醬肉用熱水洗淨切成片。

4、將切好的春筍擺在盤底。

5、上面鋪上醬肉，用二大勺生抽、一勺料酒、一點白糖調好汁淋在上面。

6、蒸鍋大火上汽後蒸十分鐘撒一點蔥花即可。