金針菇豆芽雞蛋餅的做法

1、主料：雞蛋2個，高筋麵粉適量，鹽適量，香蔥適量，五香粉適量，香油適量，豆芽250g，金針菇200g。

2、需要將金針菇去根切丁，豆芽切丁。

3、接著再加入雞蛋，麵粉攪拌均勻。

4、然後再將適量的油倒入煎鍋內，等鍋預熱後，再將麵粉糊倒入鍋內。

5、最後用小火慢煎，煎至兩面金黃即可，金針菇豆芽雞蛋餅就做好了。