清炒蟹粉的做法
- 家常美食
- 關注:5.54K次
2、輔料:鹽6g、姜適量、白米醋8g、雞精3g。
3、土豆胡蘿蔔用電壓力鍋蒸熟,捻成泥。
4、姜切絲。
5、加鹽,三個雞蛋,蛋清和蛋黃不要攪一起。
6、用筷子將土豆胡蘿蔔與蛋清先攪勻,然後將蛋黃簡單與土豆胡蘿蔔攪幾下,基本保持清和蛋黃分明。
7、鍋中放油,小火煸炒薑絲半分鐘,出香味。
8、下入攪拌好的土豆胡蘿蔔雞蛋。
9、翻炒均勻至成熟,約2分鐘即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/rz3mmo.html