魚丸炒粉的做法

1、墨魚丸一包、土豆粉一包、青椒一個、蔥段一段、姜幾片、泰椒三個、鹽適量、醬油適量、雞精適量、食用油適量。

2、魚丸洗乾淨，切兩半，土豆粉用水泡軟，青椒切絲，蔥切絲，姜切絲，泰椒切段，準備好調味料。

3、熱鍋，倒入食用油，待油熱後放入魚丸，煎至金黃，放入蔥姜泰椒，炒出香味。

4、放入土豆粉，翻炒一會，加少許水，將土豆粉燉一會。

5、放入青椒，加鹽，翻炒一會。

6、放入雞精，收汁後出鍋。