黃金釀豆腐
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豆腐:1塊;豬肉:適量; 柿子椒: 適量;胡蘿蔔: 適量; 色拉油:適量;雞精:少許;高湯:少許;食鹽:少許;黃酒:少許;蔥:少許;
黃金釀豆腐的做法
把豬肉加蔥、鹽和紹酒剁成泥備用
豆腐切成塊,放入鍋中煎至兩面金撈出整齊的擺入盤子裡
每塊豆腐中間劃個十字花刀,把剁好的豬肉餡捏成圓子狀嵌在豆腐上,淋上高湯上鍋蒸熟,加鹽和雞精調味即可出鍋
青椒和胡蘿蔔洗淨切成小丁入炒鍋翻炒,調味後撒在蒸好的豆腐上即可。美味的釀豆腐就做好啦
標籤:
豆腐
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