七彩聖誕杯子蛋糕怎麼做

1、食材：蛋糕體材料用量、雞蛋雞蛋、玉米油50g、牛奶50g、白糖50g、低筋麵粉65g、檸檬汁3g、聖誕樹材料適量。

2、準備好材料。

3、蛋黃蛋清分離備用。

4、玉米油加入牛奶，攪拌至乳化狀。

5、篩入低筋麵粉，攪拌均勻。

6、加入蛋黃，攪拌均勻備用。

7、蛋清加入檸檬汁打至粗泡，分三次加入白糖，用中速打發至硬性發泡。

8、提起打蛋器有小尖頭即可，打蛋器直接立在桌面即可，一放即穩，簡直不要太方便。

9、取三分之一蛋白到蛋黃糊中，翻拌均勻。

10、將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白中，翻拌均勻。

11、倒入紙杯八分滿。

12、放入預熱好的烤箱，上下火150度烤40分鐘。

13、草莓洗淨，底部切平。

14、奶油芝士+淡奶油+白糖，打至裱花狀態，只用了50秒，不到1分鐘，是不是超級快。

15、先將蛋糕體表面整理平整。

16、然後再給蛋糕抹面。

17、然後加入綠色色素再次打發均勻，裝入裱花袋。

18、中間擺放草莓，再擠上奶油裝飾。

19、撒上彩糖珠和糖粉裝飾即可。